Мобильный LiveInternet *footnote*: ~(о вкусах не спорят)~

Авторизация

Дневник Stacey_Kit Лента друзей - Дневник - Полная версия

*footnote*: ~(о вкусах не спорят)~ 11-02-2012 13:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Я же говорила, что открыла в себе талант кулинара?
Теперь как оголтелая готовлю все, к чему расположена душа
и на что у моего Господина и Повелителя нет аллергии.
Принцесса наряжается в ободок, шурует на кухне поварешками и кастрюлями,
танцует и поет во время творения шедевров,
а потом утомленная и счастливая красиво укладывает блюдо на тарелочку
и выставляет на суд почтенному судье, который при случае не забывает
упомянуть, что я - лучшая жена в мире.

[500x334]
-----
И вот, чтобы не забыть самой, выложу чудесное блюдо
(вкусное, полезное и красивое)

[640x478]
Размораживаем вишню в небольшой кастрюльке, добавив пару ст. ложек сахара и свежей мяты.
Много мяты в этом случае это хорошо!
Она прекрасно оттенит образующийся при таянии вишневый сок,
из которого мы потом сделаем, не побоюсь этого слова, волшебный соус…

[600x449]

[400x600]
Пока вишня тает на плите, перемешиваем творог со сливочным маслом и добавляем муку
Что касается сахара я добавляла 3 ст.ложки и в конечном итоге показалось было маловато.
Тут, кончено, лучше действовать по вкусу.
Вишня все-таки с кислинкой, и сладкоежкам точно захочется более сладкого результата.

[600x300]
Отдельно взбиваем миксером 2 яйца
и аккуратно подмешиваем образовавшуюся пену к творожной массе.
Основа для запеканки готова.

[600x449]
В предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой форму
для выпекания выкладываем первый слой творожной массы,
а затем, буквально по одной ягодке, вишню.

[600x449]
Снова творожный слой и мак.
Этот этап оказался довольно трудоемким,
творог просто не хотел ложиться на вишню, отделялся…
Но самым сложным было закрыть слой мака.
очень хотелось сделать красивые слои вишни и мака,
хотя если у Вас нет времени или не хватает терпения можно все просто перемешать!

[600x449]

[600x400]
Запекаем в духовке при 180*С 40 минут.
А в это время… мМм… соус!
Запеканку традиционно едят со сметаной, конечно,
нам же захотелось чего-то более изысканного.
Показалась удачной идея добавить к сметане сок от размороженной вишни.
Тем более что мята сделала вкус вишни более утонченным.
Сбиваем миксером сметану с сахаром, а затем вливаем рубиновую жидкость…

[680x339]
Соус получился удивительного молочно-розового оттенка и волшебного вкуса!

[600x449]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (39): вперёд»

AbyDe 11-02-2012-13:14 удалить

у меня изредка порывы такие тоже бывают)))) А рецептик няма)))

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.