ну да.. "в тарталетках... канапе и прочее" :)))) рецептов куча могу в личку написать :) да и делать все это просто и недолго :)

Я делала на свой день рождения рулетики с рыбой и ветчиной.
Берем лаваш, смазываем его плавленым или творожным сыром (у меня был almette), посыпаем зеленью (или не посыпаем, если сыр сам с зеленью), выкладываем полосками кусочки рыбы или ветчины, курицу еще можно отварную, скатываем рулетом, в холодильник минут на 15-20, а потом разрезаем на порционные кусочки.
Мне и гостям понравилось, эти рулетики очень быстро улетели.

В тарталетки вообще можно положить любой салат.

Можно порционные мини-пиццы сделать, я как-то делала и пошло на ура.

Из порционных десертов очень вкусно тирамису в вазочках, элементарно и очень вкусно.

Еще очень вкусная закуска - запеченные с сыром мидии.

Фаршированные помидоры или яйца, но это на любителя.

Ответ на комментарий Дневник_Красной_Туфельки_ # о! давай!

Ответ на комментарий ReadOnly # мини-пицца - это идея! но ее горячей надо подавать же... значит, все время у плиты крутиться...
а вот рулетики - здраво. я помню, на чьем-то дне рождении такое было,и правда все смели мигом.

Ответ на комментарий Stacey_Kit # prettyJERK, ммм, да, пицца конечно быстро остывает, не подумала.

Можно кстати еще сделать просто рулетики из рыбы и творожного сыра - тоже очень вкусно, как-то на дне рождения ела.

Ответ на комментарий ReadOnly # рыба исключается из-за аллергиков моих несчасных