С утра затеяла испечь хлеба. На это обычно уходит два часа. Сначала 10 минут на оживление дрожжей, потом замешиваю тесто, час оно поднимается в тазике, потом обминаю и кладу в форму для выпечки на расстойку примерно на 30-45 минут. Потом выпекаю тоже минут 45-50. Хлеб получается изумительно вкусный. Специальной формы для хлеба нет ,купила две прямоугольные формы для кексов, довольно большие, поэтому замешиваю тесто на 1,5 стакана воды. Думала буду печь одновременно черный и белый хлебушек, но пока пеку только белый, с черным дружба не получается, но, думаю, скоро всё произойдет и тесто будет меня слушаться. 

С мамой беда прям. Опять на столе размоченный хлеб, в тарелках черт знает что. Ищет каких-то уток. Кушать отказывается, говорит- назло тебе не буду есть. Требует, чтобы я оставляла дверь квартиры открытой. А ведь вчера все хорошо было. Понимаю что это уже не мама, а её болезнь, но все равно обидно.  На этой почве у меня открывается жор, сижу и жую хлеб, уже мужу сказала, чтобы контролировал меня. 

И самочувствие сегодня не особо радует, слабость, головокружение, аритмия, скорее всего тоже на нервной почве из-за мамы. Не хочу подсаживаться на успокоительные, если только валерьянку пить втихаря от кошки.