Обожаю грибной суп!

Для него потребуются:
грибы лесные,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
соль, перец, лавровый лист.

Грибы отвариваем



[700x525]


Лук мело режем и обжариваем

[700x525]


Морковь трём на крупной тёрке (я предпочитаю мелко резать) и тоже обжариваем
.
[700x525]


Отвареные грибы остужаем, режем и немного обжариваем.

[700x525]


В грибной бульон кладём порезаный брусочками картофель

[700x525]



Через 10-15 минут кладём обжареные лук, морковь и грибы.

Ещё через 10 минут солим, кладём приправы.

Через 5 минут пробуем на соль и выключаем.

Приятного аппетита!
[700x525]