Кориандр

Теория Листья кориандра (он больше известен как кинза) улучшают пищеварение, пробуждают аппетит, снижают давление и способствуют крепкому и безмятежному сну. А еще обладают мочегонным и общеукрепляющим действием. В качестве бонуса – витамины В1, В2, С, Р и каротин.

Практика Посыпать супы (холодные или горячие), маринованную рыбу, добавлять в соусы на основе томатов, в салат из апельсинов или ананасов... Кстати, размолотые семена кориандра — неплохая альтернатива соли.

Мята

Теория Повышает настроение, а заодно и либидо. Улучшает сон, понижает жар и температуру. Помимо прочего, мята — обезболивающее и противовоспалительное средство. Немудрено! Сочетание витаминов С и Р, фитонцидов, меди, марганца, каротина и эфирных масел еще и не на такое способно.

Практика В свежем виде или в виде настоек. Мята прекрасно дополнит овощные блюда (баклажаны, томаты, перцы, кабачки, огурцы), фруктовые салаты, рыбу и мясо.

Укроп

Теория Укроп — кладовая калия, витамина С и железа. Испокон веков амплуа укропа — помощь пищеварению. Даже младенцам при коликах прописывают укропную воду. На пути к плоскому животу укроп станет хорошим спутником.

Практика Добавляйте к рыбе, морепродуктам, сыру, творогу или в овощные салаты.