[показать]#gallery 31680502
Ингредиенты:
* 150 г. муки
* 3 яйца
* 100 мл растопленного сливочного масла (растительное)
* 110 мл молока
* 1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
* соль, черный перец
* 120 г. сыра ( по вкусу)
* 150 г. вареной ветчины
* 2 ст.л. рубленой петрушки и зеленого лука

* Разогреть духовку до 210 С
* Смазать прямоугольную форму сливочным маслом и посыпать сухарями (я не смазывала)
* Порезать ветчину и сыр небольшими кубиками
* Взбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбить
* Смешать муку с сахаром, солью и перцем, частями добавить в яичную смесь и тщательно перемешать
* Добавить в тесто ветчину, сыр и зелень, перемешать и выложить тесто в форму
* Поставить тесто в духовку и выпекать в течение 40-45 минут, до готовности
* Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решетку.