Суп-пюре.
09-08-2007 21:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Суп-пюре
Продукты
1. Овощи какие есть в доме. Главное картошка, а остальное по желанию - капуста белокочанная и цветная, лук, морковь
2. Молоко - примерно 0,5л. Можно также сливки использовать. Ещё вкуснее будет :)
3. Подсолнечное масло
4. Соль, специи
1.Для начала надо поставить кастрюлю с водой на огонь. Наливайте примерно полкастрюли воды, больше не надо. Пока вода закипает режем произвольно белокочанную капусту. И отправляем её в закипевшую подсоленную воду.
[показать]
2. Далее чистим и режем картошку. И опять все в кастрюльку нашу закидываем
[показать]
3. Далее чистим лук, режем и обжариваем на подсолнечном масле. Туда же добавляем поструганную морковку. Я потом ещё добавляла черный перчик и сухой укроп.
[показать]
4. Параллельно закидываем в кастрюлю цветную капусту (когда картошка и капуста уже сварились до полуготовности)
[показать]
5. За пару минут до готовности наших овощей закидываем обжареные лук-морковку со специями
[показать]
6. В итоге получаем очень густой суп
[показать]
7. С помощью блендера превращаем его в пюре (забыла к сожалению сделать фотку получившегося пюре, увлеклась :) )
[показать]
8. Далее добавляем молоко. Посмотрите, если получается жидковато - то немного, если очень густое пюре получилось - побольше. Размешиваем наш суп-пюре и ещё раз нагреваем его.
[показать]
9. Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита! :)
[показать]
P.S. Совет. Если суп получается жидким, то густоты ему можно добавить следующим образом. На сковородке растапливаете сливочное масло и обжариваете в нем 1-2 столовые ложки муки. Доваляете к супу-пюре и чуть-чуть кипятите.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Суп-пюре
Овощной суп-пюре.
Я сама очень люблю супы-пюре. Может найдутся ещё любители? ;)
[показать]
[показать]Продукты
1. Овощи какие есть в доме. Главное картошка, а остальное по желанию - капуста белокочанная и цветная, лук, морковь
2. Молоко - примерно 0,5л. Можно также сливки использовать. Ещё вкуснее будет :)
3. Подсолнечное масло
4. Соль, специи
1.Для начала надо поставить кастрюлю с водой на огонь. Наливайте примерно полкастрюли воды, больше не надо. Пока вода закипает режем произвольно белокочанную капусту. И отправляем её в закипевшую подсоленную воду.
[показать]2. Далее чистим и режем картошку. И опять все в кастрюльку нашу закидываем
[показать]3. Далее чистим лук, режем и обжариваем на подсолнечном масле. Туда же добавляем поструганную морковку. Я потом ещё добавляла черный перчик и сухой укроп.
[показать]4. Параллельно закидываем в кастрюлю цветную капусту (когда картошка и капуста уже сварились до полуготовности)
[показать]5. За пару минут до готовности наших овощей закидываем обжареные лук-морковку со специями
[показать]6. В итоге получаем очень густой суп
[показать]7. С помощью блендера превращаем его в пюре (забыла к сожалению сделать фотку получившегося пюре, увлеклась :) )
[показать]8. Далее добавляем молоко. Посмотрите, если получается жидковато - то немного, если очень густое пюре получилось - побольше. Размешиваем наш суп-пюре и ещё раз нагреваем его.
[показать]9. Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита! :)
[показать]P.S. Совет. Если суп получается жидким, то густоты ему можно добавить следующим образом. На сковородке растапливаете сливочное масло и обжариваете в нем 1-2 столовые ложки муки. Доваляете к супу-пюре и чуть-чуть кипятите.
Комментарии (6):
CelestalCapitain
10-08-2007-10:21
удалить
мхахаха, аж кушать захотелось, давно я ничего подобного неготовила %) ...мой КОроль ниче не ест почти... -_- ...
Вишнёвая_печаль
10-08-2007-20:31
удалить
__Кирстен__, я сама давно не готовила...вот может кто и согласится...=)
почему твой король не ест???
почему твой король не ест???
CelestalCapitain
11-08-2007-09:09
удалить
Вишнёвая_печаль, ну не есть и все тут...нелюбит он есть...зайдешь-спросишь, а он "нет, нехочу..."..."...нет, я попозже..."...ну вот так вот и все мои кулинарные шедевры остаются мне...иль на худой конец его приехавшей маме...
...хотя конечно иногда и ест...с удовольствием...но это бывает крайне редно -_-
...хотя конечно иногда и ест...с удовольствием...но это бывает крайне редно -_-
Вишнёвая_печаль
11-08-2007-12:29
удалить
__Кирстен__, у меня систр так же ела...больше наверно чипсов и сухариков употребляет.
интересно от чего это?
интересно от чего это?
Обожаю суп-пюре!!!!Слюни аж брызжют)))))
Вишнёвая_печаль
13-08-2007-19:59
удалить
Tatysya, бу-гага...ты все стены то не забрызгай!=)))
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп-пюре. | Вишнёвая_печаль - Стоп! Перезагрузка! |
Лента друзей Вишнёвая_печаль
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»