В одной из таких легенд говорится, что черный кофе подарила людям абиссинская коза. В начале ХV века, как гласит легенда, бедный арабский пастух Канди однажды заметил, как его коза, съев листья и плоды кофейного куста, стала резвиться и прыгать. Хозяин, догадавшись о причине веселья своей любимицы, решил сам попробовать плодов с зеленых кустарников. Кофе пришелся ему по вкусу – он почувствовал приятное возбуждение. Канди рассказал об этом своим соседям, те попробовали, а дальше… кофе стал любимым напитком арабов.

Сейчас кофе (я точно знаю)большого колличества людей. Этот напиток стал философией жизни.

Я предпочитаю кофе Evadia –это уникальные смеси из специально отобранных элитных сортов арабикикласса Specialty Coffe (купаж селекционных сортов арабики, выращенных в особых климатических условиях высокогорной местности).

О различных сортах и отличиях в следующем посте...