Рецепт узнала на последнем мастер-классе. Легко, быстро, вкусно. Вообще, это пирог...Но тесто получается поджаристое-совсем как корж у пиццы. Ну и я немного исправила рецепт.
В оригинале слоеное бездрожжевое тесто смазывается брынзой или фетой, а потом идут баклажана, помидоры, лук.
Я делала так: смазывала тесто сливочным сыром, клала вниз петрушку и зелень, затем баклажаны, помидоры, сыр. И запекала до того,как тесто не станет золотым.