Ингредиенты:

 

Для теста:

●мука - 1,5 стакана;

●сливочное масло - 100-125 г;

●разрыхлитель - 1 ч. л.;

●сахар - 0,5 стакана.

 

Для творожной начинки:

 

●творог - 450-500 г;

●яйца - 3 шт;

●сметана - 1 стакан;

●ванильный сахар - 1 ч. л.;

●сахар - 0,5 стакана;

 

  А перейдя по ссылке можно узнать все про мини-юбки. Мини-юбка уже давно является обязательным и неотъемлемым атрибутом каждой молодой девушки. Я рекомендую почитать эту статью.

 

Приготовление:

 

1. Сначала берем размягченное сливочное масло и растираем его с сахаром.

 

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в полученную смесь. Все тщательно перемешиваем. У Вас должна получиться мучная крошка - это и будет наше тесто.

3. Хорошенько разминаем творог до нежной мягкой массы. Лучше для этого использовать блендер.

 

4. В творог добавляем сметану и яичные желтки. Все хорошенько перемешиваем.

 

5. Взбиваем белки с сахаром до состояния плотной массы так, чтобы при наклоне миски, масса не вытекала. Взбитые сливки добавляем в творожную массу и снова все перемешиваем.

 

6. Берем форму для выпечки. Насыпаем в нее 2/3 нашего теста. На тесто выкладываем творожную начинку. Сверху присыпаем оставшейся 1/3 теста.

 

7. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

 

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net