Еда по-научному
10-11-2008 01:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Знаете ли вы, что если есть из небольших тарелок, вы будете наедаться лучше? И это при условии, что порция будет несколько меньше привычной. Все дело в том, как мы видим и воспринимаем пищу на тарелке. Виноват в переедании и непомерных тратах на питание тот самый оптический обман. Сегодня модно подавать еду в больших красивых тарелках. Но именно поэтому нам хочется обильнее заполнить их. Оказывается, это чистой воды психология, и если мы увидим небольшую тарелку, щедро наполненную едой, наш мозг воспримет ее как адекватную порцию. В итоге мы насытимся. Однако, если ту же, вполне достаточную порцию положить на большую тарелку, сознанию она покажется крошечной, и мы не испытаем чувства удовлетворения. То же самое - с питьем. Наливая сок, молоко или воду в более широкую емкость - низкий стакан, например - мы рискуем выпить больше. Ведь широкая посуда кажется меньшей по размеру, хотя это совсем не так, и даже в некоторых случаях наоборот. http://a-xuili.livejournal.com/4385698.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote