В колонках играет - Кукрыниксы-Лунный свет
Настроение сейчас - простяцкое)

Вот решил добавить рецептик)))

РЕЦЕПТ СДОБНОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:

500 г. Сахара
1000 г. Масла или Маргарина
1500 г. Муки
150 г. Яйца
60 г. Желтка
7,5 г. Соль
также для аромата можно добавить немножко Ванили или Цитрона))

РЕЦЕПТ ОРЕХОВОЙ МАССЫ:

500 г. Орехи, зажаренные и натёртые
200 г. Орехи, выстроганные и слегка обжаренные
900 г. Сахар
500 г. Белок
для вкуса по желанию щепотку Соли, Ванили, Корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРЕХОВОЙ МАССЫ:

в медном котле, постоянно помешивая при температуре 70 °C обжарить всю массу, перед нанесением на корж с вареньем)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРЕХОВЫХ УГОЛКОВ:

1.Сдобное песочное тесто раскатать толщиной 6 мм, на намазанный жиром противень
размером 60x40.
2. Сдобное песочное тесто примерно при температуре 180 °C наполовину испечь, до тех пор, пока края станут светло-коричневы, но корж до конца не испечется.
3.Охлажденное Сдобное песочное тесто намазать вареньем из чёрной Смородины,
чтобы ореховая масса прилипла на это.
4.Ореховую массу сразу после обжаривания равномерно нанести на сдобный песочный корж, разровнять.

После всех 4-ёх проделаных пунктов лист поместить в печь.
Температура печи: 190°C
Время выпечки: 25 Минут


Испеченный на протвине пирог после выпечки охладить.
После охлаждения шириной 10 см и длиной 10 см разрезать пирог, и также по диагонали
разрезать к 3-углам (см.фото).
3 стороны ореховых уголков окунуть в шоколадной глазури (см. фото)
после охлаждения можно уже употреблять.

Приятного Аппетита)))

[700x525]