Вчера с Гришаней быстренько сготовили Василопиту!
Это такой пирожок-кексик, который готовится греками в Новый год, и посвящают они его святому Василию Великому, который у них - что-то типа Деда Мороза. Поскольку наш календарь с греческим разнится почти на 2 недели, поэтому и Василия Великого у нас празднуется 14-го января - в старый новый год.

Сижу я такая, вяжу вчера, и вдруг Фегр говорит: а я ведь сегодня хотел сделать Василопиту! и забыл!
А я такая подорвалась. Это же ему надо готовиться морально, чтобы что-то сделать или испечь :) А я-то ведь и так могу ) Это может быть одна из немногих вещей, которые я так могу ))

Полистала рецептики, посмотрела, что в нескольких упоминается апельсин (Апельсиновая Василопита) и лимон даже (Лимонная Василопита) - короче, то, чего у греков завались, и что они суют в разные места :) А я апельсины и лимоны люблю. И как раз апельсины есть.

В общем вот. так это и родилось на свет :)

Кроме того - в пирог обязательно кладут монетку. Мы ее по примеру других умных людей завернули в фольгу и Фегр ее куда-то замесил :)

Всех с праздником обрезания Господня, и с Василия Великого днем :)


[600x394]

[600x488]