Цитата сообщения anny_plus

К этому блюду у меня особая любовь: мама все время мне в юношестве его готовила, да ещё и в разных вариациях! У меня получилась вот такая вариация:)))

[430x323]Ингредиенты:

• Цветная капуста (небольшой кочанчик)


•  яйца (4-5 шт)


• Сметана (ок.300 г)


• Брынза малосольная (ок. 100-150 г)


• Сыр


• Зеленый лук (пол-пучка)


• соль, перец (по вкусу)


• масло растительное (или лучше сливочное)

Приготовление:

• Капусту разделить, отварить до готовности в подсоленной воде.


• Взбить отдельно в ёмкости яйца и сметану, приперчить, покрошить брынзу (можно нарезать кубиками), добавить мелко нарезанный зеленый лук.


• Сковороду смазать маслом, уложить капусту, залить приготовленной жидкостью.


• Обильно посыпать тёртым сыром и отправить в слабо-разогретую духовку до готовности. Можно на слабом огне приготовить и на плите.

Блюдо готово! Приятного аппетита

  [700x525]