Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

К борщу и хлебушек воскресный сотворим)))

ХЛЕБ "КАРУСЕЛЬ"

Рецепт нам известный - постный томатный хлеб. Не даю ссылку, потому что напишу процесс подробно.

В одну миску наливаем полстакана теплой воды, кладем половину 11-граммового пакетика сухих дрожжей, по полчайной ложки соли и сахара.
Во вторую миску полстакана несоленого томатного сока, остальное все то же, что и в первой миске - дрожжи, соль, сахар.
Как только дрожжи подрастут пеной, добавляем в каждую миску по 2/3 стакана растительного масла и 1 и 1/3 стакана муки. В томатное еще и немного сухого базилика. Вымешиваем оба теста, оставляем в теплом месте для подхода.
Как только тесто увеличится вдвое, раскатываем белое, на него томатное, скручиваем рулет, разрезаем на две части.
[400x221]
Кладем на смазанный растительным маслом противень и ставим в нагретую до 220 градусов духовку. Печем 20-25 минут, периодически смазывая чайной заваркой, чтобы подрумянились.
[399x568]