Помидоры со сливками
Разделы: Французская кухня, Cалаты овощные, Вегетарианская кухня

приготовления блюда Вам потребуется:
- помидоры - 8 шт.
- сливки - 1\2 стакана
- зелень петрушки - полпучка
- соль по вкусу


Помидоры обварить кипятком и снять с них кожицу. Уложить целиком в салатник, посолить по вкусу и заливают сливками, смешанными с мелко порезанной зеленью петрушки. Подают как отдельное блюдо или как гарнир к курице.

Источник: *Рецепты французской кухни, Москва 1991