Традиция использования плодовых культур в декоративном садоводстве имеет тысячелетнюю историю. Но идея искусственного формирования кроны, родившаяся в Западной Европе, лишь в XVII–XIX вв. стала самостоятельным направлением.
Классическое описание искусственного формирования различных типов кроны было дано в начале ХХ в. немецким садоводом Н. Гоше, и принципы, которые легли в его основу, остались неизменными до настоящего времени. Пальметтами называют формы крон, у которых основные ветви формируются в одной плоскости и отходят от ствола под прямым углом или под углом 45°.
Поговорим о наиболее интересных искусственных формах крон плодовых деревьев – пальметтах.
Интересно, что термин «пальметта» был заимствован из искусства декоративного орнамента, основанного на стилизации листа пальмы.
Для создания пальметты требуются установка шпалеры и систематическая, регулярная обрезка. Выбирают слабо- и среднерослые сорта яблони и груши на слабо- и полуслаборослых подвоях. Реже используют абрикос и сливу.
Косая, или простая пальметта
Крона пальметты состоит из 3–4 ярусов, каждый из которых имеет по две скелетные ветви, расположенные под углом 45° и направленные вдоль шпалеры. Расстояние между ярусами 40–50 см, в ряду между деревьями – 2 м.
Для получения формы необходимо построить каркас из столбов, проволоки и деревянных планок. Однолетний саженец обрезают над третьей почкой на высоте 30 см от поверхности земли. Из верхней почки развивается центральный проводник, из боковых – скелетные ветви первого яруса, которым сразу придают наклонное положение.
На второй год центральный проводник укорачивают на высоту закладки второго яруса. Ветви первого яруса обрезают на 1/2 длины. Таким же образом формируют и последующие ярусы.
При формировании косой пальметты необходимо строго придерживаться правила соподчинения ветвей: ветви нижних ярусов должны быть более развиты по отношению к последующим.
Горизонтальная пальметта
Правила получения горизонтальной пальметты основаны на том же принципе, что и для косой, с той только разницей, что количество ярусов увеличивается до 4–5.
Горизонтальное положение ветвей существенно ослабляет рост боковых ветвей, и обрезка сводится к минимуму – летней прищипке вертикально растущих побегов. Каждый последующий ярус должен выводиться лишь после того, как нижний окончательно окрепнет и обретет надлежащий вид. Правило соподчинения ярусов относится и к конечному результату: по периметру горизонтальная пальметта имеет вид ширококонической плоской пирамиды.
Существенным недостатком созданной по всем правилам горизонтальной пальметты является то, что нижние ярусы цветут и плодоносят гораздо сильнее, чем верхние.
Для устранения этого дисбаланса и создания вместо треугольной правильной четырехугольной формы побеги продолжения двух нижних ярусов на третий год формировки направляют вверх, придавая всей конструкции завершенность. Благодаря этому деревья становятся более урожайными и долговечными.
Канделябровые пальметты
В зависимости от силы роста побегов плодовых деревьев и высоты шпалеры такие пальметты выращивают с четырьмя или большим количеством (до 16) основных ветвей. Особенностью канделябровых пальметт является высокая интенсивность развития центральных ветвей, располо енных ближе к стволу. Поэтому ежегодно проводят короткую обрезку, что, к сожалению, влечет уменьшение урожая.
Однолетние побеги срезают над двумя боковыми почками в 30–40 см от земли. Выросшие побеги подвязываются горизонтально, после чего, для более интенсивного развития, им позволяют расти немного вверх.
При второй обрезке удаляют со ствола все разветвления, кроме вышеуказанных двух основных ветвей пальметты. Их укорачивают в том случае, если они угнетены в росте или неодинаковы по длине и диаметру.
К шпалере подвязываются вертикальные побеги, выросшие летом. между ними оставляют 30 см, а два центральных побега должны располагаться на одинаковом расстоянии от штамба.
К окончательной формировке внутренних сучьев приступают только, когда крайние побеги достигнут длины 80–110 см. Необходимо соблюдать правило соподчинения внутренних побегов внешним. Их длина перед окончательной формировкой должна быть больше требуемой на 50 см (в случае четырехсучных формировок). Если количество ветвей больше четырех, то обрезку проводят так, чтобы верхние точки вертикальных побегов находились на линии, завершающей латинскую букву V.
Пальметта Верье
Введена в культуру французским садоводом Верье. По авторитетному мнению Н. Гоше, данную формировку следует считать лучшей по урожайности, долговечности дерева и простоте выведения.
Есть модификации этой пальметты, различающиеся по количеству ветвей: от 3 до 16 шт. Для груши, привитой на айве, и для абрикоса на сливовом подвое рекомендуется использовать формировку с 7–8 ветвями, для вишни, сливы, яблони – с 6–8, для груши на дичках – с 10–12.
Структура пальметты Верье образована несколькими U-образными формами, сформированными одна внутри другой. Пальметта выводится либо с прямым продолжением ствола (количество ветвей нечетное), либо без него (количество ветвей четное). Первый вариант несколько хуже второго, поскольку центральный проводник впоследствии сильно разрастается и нарушает декоративность кроны.
Для создания пальметты Верье деревья высаживают в ряду на расстоянии 2–3 м друг от друга с максимально ожидаемой высотой кроны 2–2,5 м.
Однолетний саженец обрезают на высоте 30 см. Из трех появившихся побегов два наклоняют в противоположные стороны, а третий – обрезают на высоте 50 см от поверхности земли. Это необходимо сделать в июне–июле, до того как побеги одревеснеют, иначе получить правильную и красивую форму будет очень сложно.
Рано весной до начала вегетации боковые побеги укорачивают, оставляя 40–50 см от их длины, центральный проводник обрезают на 2/3 длины. При создании четырехветочной пальметты длина боковых побегов до изгиба должна составлять 70–75 см (шестиветочной – 120–125 см).
На высоте 40 см от первого яруса закладывают второй ярус и т.д. Расстояние между основными вертикальными ветвями также составляет 40 см. В период формирования все побеги продолжения скелетных ветвей подрезают, оставляя длину 30–40 см.
Особое внимание необходимо обратить на поддержание равновесия в кроне, которое достигается сдерживанием роста внутренних (верхних) ветвей по отношению к внешним (нижним) ветвям. В процессе формирования плодоношение допускается только в случае сильного прироста и хорошего развития нижних ярусов.