Мелисса
В народе ее называют лимонной мятой, лимонной травой, медовкой, пчельником, медовым башмачком, цитрон-травой. Все эти названия принадлежат мелиссе лимонной.
Мелисса лимонная (Melissa officinalis) – многолетнее пряно-вкусовое растение семейства яснотковые. В первый год жизни стебель стелющийся, высотой 20–30 см, в последующие – прямой, четырехгранный, опушенный, высотой около 120 см. Листья крупные, яйцевидной формы, края их зазубрены и покрыты железистыми волосками.
Мелисса очень похожа на котовник, но цветки ее сидят в пазухах верхних листьев, а не на концах стеблей. Соцветия наклонены в одну сторону. Цветки появляются на второй год. Цветет с июня по сентябрь белыми, синевато-белыми, желтоватыми, розовыми или лиловыми с красным пятном цветками.
Растение требовательно к теплу и свету, поэтому его лучше высаживать в защищенных от господствующих ветров местах. Любит влагу, но переувлажнения не выносит, во второй половине вегетации устойчиво к засухе. Предпочитает глинистые и суглинистые почвы, но не переносит очень кислых, отзывчиво на подкормки. Растет на любой почве до 10 лет, но продуктивность сохраняет 5–6 лет.
Почву под мелиссу обрабатывают так же, как и под овощные культуры. Если она засорена многолетними сорняками, рыхлят на небольшую глубину, а когда появятся всходы сорняков, проводят глубокую перекопку на глубину 20–30 см. Одновременно вносят 3–5 кг компоста или перегноя, 25–30 г (1 ст. ложка) комплексных минеральных удобрений на 1 м2. Весной перед посадкой почву глубоко рыхлят и тщательно выравнивают граблями.
Проще всего размножать мелиссу делением подземных корневищ, которые разрастаются, давая подземные отводки длиной 10–15 см. Деление 3–4-летних кустов можно проводить ранней весной или осенью, в середине сентября. Растения выкапывают из земли и аккуратно перерезают ножом один из отводков так, чтобы на нем было 4–5 ростовых почек. Отделенную часть пересаживают на другое место. Глубина посадки 8–10 см.
Выращивать мелиссу совсем не сложно, но внимания к себе она все-таки требует. Подкормки комплексными минеральными удобрениями (50–60 г/м2) проводят после каждой срезки. На зиму мульчируют и укрывают сухими листьями, лапником или опилками. Мелисса лимонная в течение вегетации поражается ложной и настоящей мучнистыми росами, ржавчиной, септориозом, особенно во влажную погоду.
Уборку молодых побегов и листьев можно проводить выборочно в течение всего лета, а для заготовки впрок начиная со второго года срезают растения во время бутонизации, на высоте 5–6 см от поверхности почвы. Верхушки с цветками связывают в пучки и подвешивают для просушивания в тени на сквозняке. Во влажную погоду трава буреет и начинает гнить. В таком состоянии она уже непригодна для хранения.
Благодаря наличию органических кислот и эфирных масел листья мелиссы обладают неповторимым нежным, слегка пряным и сильным лимонным или слабым мятным освежающим ароматом, напоминающим запах лимонной корочки. В медицине мелиссу используют как седативное, болеутоляющее, спазмолитическое средство. Чай, приготовленный из мелиссы, повышает тонус и поднимает настроение, укрепляет вегетативно-сосудистую систему. Настой мелиссы рекомендуются при невралгии, бессоннице, астме, боли в сердце, одышке, высоком давлении, тахикардии.
Выращивание мелиссы зимой
В октябре мелиссу выкапывают, куст делят на части и высаживают в горшки, предварительно положив на дно дренаж и легкую почвенную смесь. Надземные побеги срезают на 2–3 см выше уровня горшка, оставляя точки роста нетронутыми. После посадки хорошо уплотняют почву и поливают. Выставляют на подоконник в поддоне. За растениями ухаживают так же, как за комнатными цветами, поливают и периодически опрыскивают. Всю зиму у вас будет свежая зелень, а весной растения можно снова пересадить из контейнера на грядку.
В Государственный реестр селекционных достижений занесено 5 сортов мелиссы лимонной, которые рекомендуются для выращивания на садовых участках: Жемчужина, Исидора, Кадриль, Лимонный аромат, Царицынская Семко.