Запеканка из мяса курицы с цукини м грибами (рецепт без лука!)
06-09-2009 10:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вам понадобится:
- мясо курицы 500 г,
- грибы 200 г,
- кабачки (лучше сорта цукини) 300 г,
- сыр твердых сортов 100 г,
- сливки нежирные (можно сметану),
- зелень укропа 20 г,
- масло оливковое 50 мл,
- перец черный и соль по вкусу.
А теперь сам процесс:
1. Мясо курицы промыть и нарезать мелкими кубиками.
2. Грибы вымыть, измельчить, отварить, затем переложить на разогретую сковороду и обжарить на оливковом масле.
За несколько минут до готовности добавить нарезанный мелкими кубиками кабачок. Всё тушить в течение 10-15 минут.
3. На дно формы выложить мясо курицы, поверх - смесь грибов и кабачков, всё залить негустой сметаной или сливками, посыпать натертым на крупной терке сыром. Закрыть фольгой, чтобы не подгорело.
4. Форму поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать в течение 20-30 минут.
Ну вот и всё! Приятного всем аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote