Я думаю ответ - другой образ жизни.
Европейцы куда чаще проводят время в кафе, пабах и пивных.
Русские куда больше находятся дома.
Россию спасает отсталая сфера услуг, как ранее часто спасали плохие дороги.
https://nikolay-saharov.livejournal.com/2313677.html