200 гр размягченного маргарина
200 гр сметаны
1,75 стакана муки
соль по вкусу

Замесить тесто, разделать на шарики величиной с грецкий орех и хорошо
размять по дну и бокам формочек. Печь при 190 градусах минут 20.
Начинка произвольная. Можно заполнить джемом, сверху выложить решетку из
тонких полосок теста и выпечь (следить, чтобы джем не закипел). Или
можно просто выпечь тарталетки, а потом наполнить свежими ягодами и
полить взбитыми сливками.