• 0,5 молока
• 2 яйца
• мука блинная 8 ст.ложек
• 3-4 ст.ложки сахара
• 2 ст.ложки подсолнечного масла
• 400 г. мяса(свинины)
• 200 г. сыра
• вареная сгущенка
• 2 яблока

Приготовление теста:
- в миску налить молоко

-добавить яйца,сахар,муку

-взбить миксером

-добавить подсолнечное масло

Приготовление мясной начинки:

-сделать из мяса фарш (с помощью блендера)

-обжарить фарш в раскаленной сковороде до готовности

-высыпать в отдельную мисочку

-натереть сыр на терке

Приготовление сладкой начинки:
-открыть банку сгущенки

- нарезать мелко яблоки

Мои комментарии:

-при выпечке первого блина добавить растительное масло в сковороду,потом добавлять не нужно

-обжаривать блин с двух сторон до образования румяной корочки

для мясной начинки:

-смазать горячий блин сливочным маслом,по середине выкладывать готовый фарш,сверху посыпать сыром,свернуть блин в рулетик

для сладкой начинки:

-горячий блин смазать вареной сгущенкой,в середину выложить  кусочки яблока,блин свернуть

Примечание:

-не кладите много начинки,чтобы блинчики не лопались=)

Приятного аппетита!

[698x378]