У меня вот помимо ножей есть еще один пунктик. Это их заточка. Помниться мой первый кухонный комплект ножей был убит не временем, а моими руками пытавшимися их заточить ))). С тех пор я все обрастаю и обрастаю приспособлениями для заточки. Вот мой небольшой комплект. [320x240] Итак если ни кто не против я немного расскажу о каждом предмете и о том как я точу режущие инструменты. [320x240] Ссотрим с лева на право. Первый брусок он собственно и был у меня первым, куплен в хозмаге за 150 руб, имеет крупное зарно с разной зернистостью с дух сторон. Ножи на нем стачиваются на ура. Хорош для грубой формовки РК всего за несколько движений, не прощает ошибок, чуть сильнее нажал и опля РК запорото и надо перетачивать. Использую редко, точу на нем с мыльной водой. Вторым является брусок уведенный у бати купленный им еще в бородатые 70. Имеет мелкое зерно и скорее всего искуственнного происхождения. По ощущениям зерно такое же как у темной стороны керамики Спайдерко. Отличный брусок для формирования и переточки РК, точу на нем с мыльной водой. Третий это алмазный двухсторонний брусок от русского дартца. Использую для сильно убитых РК или для переточки на другой угол, довольно нужный в хозяйстве брусок, точу с мыльной водой. Четвертый это опять же батин брусок для доводочной заточки режущего инструмента, куплен в 80 года. Отличный брусочек, мелкое зерно на ощупь не менее 2000-3000, очень мягкий и к тому же являющиймся водным камнем, жалко что очень тонкий. На нем точу своего Всемогущего из широгами. Точу вымочив в воде и естественно обильно поливая простой водой.Пятый черный итальянский сланец купленный у Васи с финки.ру. Очень хороший брусочек, точу с маслом на завершающих стадиях заточки, иногда добавляю в масло алмазную пасту. Есть точно такой же только поменьше увидите на следующей фотке. [320x240] Первый это как мне сказал продавец на вернисаже "магнезит" с урала, отдал за него 660 рублей года 4 назад. От этого бруска я без ума. Точу на нем с маслом и тоже иногда добавляю алмазную пасту. Брусок очень твердый и практически не стачивается. Имеет крупное зерно, но расположенное очень плотно друг к другу и по этому плоскость получаеться очень плотная и гладкая, по ощущениям задира на ногте он близок к яшме, хоть на мой взгляд имеет искуственное происхождение. Правку любого не сильно убитого ножа начинаю обычо на нем. Второй это маленький черный итальянский сланец, о нем я уже писал. Третий это керамика двухсторонняя от русского дартца. Очень неплохая керамика я вам хочу сказать и поправить и подточить на ней можно. В дороге она и еще косточка от Викторинокса меня всегда сопровождает, иногда правда еще яшму беру, но это на мой взгляд гурманство. Точу с водой или с маслом, что есть под рукой. Четвертый это двухсторонняя керамика от Спайдерко. Расклеилась она у меня сразу. Керамика достойная аналог той, что от русского дартца. Тоже доволен. Точу так же или вода с мылом или масло. Пятый это брусочек из яшмы от Василия с финки.ру, хочу ему пожелать здоровья за этот брусок, он практически силой мне его впарил чему я теперь очень рад. Использую для доводки. Очень хочу такой же но побольше, тогда жаба задушила но теперь понимаю, что это отличный брусок. Использую его очень часто. На нем немного подправил РК и она опять режет газету и бреет. Опаски тоже на нем точаться изумительно. Точу с маслом и добавлением алмазной пасты. [320x240] Набор Лански. Очень хороший набор для начинающих и если надо переточить угол РК. Многие его гнобят, а мне очень нравиться. Приноровился на нем точить в бритву ножи любого размера и из любой стали кроме широгами. Крошется она на нем. Купил к нему добавочны ультра файн. [320x240] Самодельные кожанные брусочки для доводки и для опасок. Кожа опять же от Васи с финки.ру. Причем Василий подарил мне ее. Кожу предварительно вымочил в уксусе, потом под прессом выгнал влагу, потом высушил и наклеил с помощью эпоксидки. На первом бруске полировочная паста от Дриммеля, на втором алмазная паста, на третьем пасто ГОИ. Довожу на них ножи. РК получаеться полированная, что позволяет ее использовать намного долше без правки, ну и получаеться небольшая линза, что тоже позволяет намного долше использовать нож. [320x240] Собстенно тут оселки для опасок и полировальные прибамбасы, в шпритце алмазная паста, рядом дриммелевская полировальная паста и паста ГОИ. Зачем они мне писал выше. [320x240] Моя дорожная косточка от Викторинокса. Керамика. Для правки в дороге и на охоте нет ниче лучше. Главное не использовать формирователь РК в верхней части. Точу ножи очень просто, начинаю с магнезита или с алмазного бруска если РК убита в хлам. На начальной стадии каждого цикла нажим на нож чуть сильнее ближе к завершению цикла уменьшаю нажим. В следующем цикле после смены бруска все повторяю. На яшме уже практически не нажимаю. Да точу как бы срезая ножом брусок. Имею еще один камень, это круг для заточки режущего инструмента с крупным зерном, точу на нем топоры и мачето. Озаботился купить себе комплект водных камней и арканзас.

Блог "Дома у Домового"