Безуглеводную диету можно соблюдать не более 7 дней! Безуглеводная диета очень строгая, потому выдержать ее будет очень непросто.

В безуглеводной диете запрещены следующие продукты: хлеб и мучные изделия, крупы, сахар и сахарозаменители, фрукты, молочные продукты, морковь, кукуруза, картофель, алкоголь, различные сладкие напитки.

В безуглеводной диете разрешены и не ограничены в количестве следующие продукты: любое мясо (говядина, ветчина, колбаса, сосиски), рыба, яйца в любом виде, все овощи, кроме тех, которые запрещены.

Правила безуглеводной диеты:

- Салаты можно заправлять либо лимонным соком, либо оливковым маслом.

- Жарить мясо, яйца, овощи можно только на оливковом масле.

- После еды нельзя пить 30 минут.

- После 20.00 полностью воздержаться от приемов пищи.

- Питание должно быть дробным: в день принимать пищу не менее 5 раз.

Рацион безуглеводной диеты:

- 400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на четыре порции, каждую часть употреблять с овощным (кроме картофеля) гарниром (150-300 г). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин желательно выпить по стакану несладкого чая (отвара шиповника).

- 200-250 г нежирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1-2 стакана какого-либо сока. Еду распределить на 5-6 приемов.