• Авторизация


БОЧКА!!! 19-03-2007 21:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Мне нужна бочка! И подвал! И вообще!
Брага

Брага — это старинный русский напиток, который приготовляется из смеси ржаного и ячменного солода, меда, хмеля и сахара. Она сладковата на вкус, с приятной хмелевой горечью. Брагу иногда называют «крестьянским пивом» или «русским пивом». Брага давно известна народам нашей страны и способы ее приготовления разнообразны. Башкиры, например, готовят напиток типа браги на меду и называют его «асы бал». Пермяки варят брагу из ржаной муки с малиной, а коми — из распаренного, высушенного и измельченного овса. У адыгейцев напиток типа браги называется «шуат», а у мордвинов «поза».

Брага медовая. В воде растворяют мед. Добавляют хмель, кипятят жидкость один час. Сусло выливают в бочонок, заправляют дрожжами и выдерживают при комнатной температуре 5—6 дней, не закрывая пробкой. После окончания процесса брожения бочонок закупоривают и ставят на холод пробкой вниз. Через 2—3, дня разливают в бутылки, укупоривают, ставят на холод. Вода — 10 л, мед — 2 кг, хмель — 4 ст. ложки, дрожжи — 50 г.
Браги — в германо-скандинавской мифологии бог-скальд, прославленный мудростью и красноречием, муж богини Идунн.

вот откудо все пошло)))

Имя Браги связано с известным из «Младшей Эдды» мифом о Мёде поэзии. Согласно легенде, Один похитил волшебный напиток у Гуттунга, а достигнув Асгарда перелил его в золотые сосуды, которые затем отдал своему сыну Браги. Считается, что с тех пор настоящий талант даруется только избранным.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
фред 19-03-2007-22:43 удалить
Anka_from_Mars, ))))собираюсь сделать уже около 2х месяцев)))
PeaceDeath 23-03-2007-23:30 удалить
бражка.. да, мутил на да4е))) бидончег 50 литров браааги, улететь можно с 2-3 кружек!! делать надо летом и в тепле, чтоб бродила.. на 50 я сыпал 5 кг сахара и 20 па4ек држей( по 5 грамм штоль...) воть..
фред 24-03-2007-19:56 удалить
PeaceDeath, АААА!!! классно! Сделаешь ещё привези мне)))


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БОЧКА!!! | фред - Дневник. Напоказ? Возможно... | Лента друзей фред / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»