• Авторизация
Дневник ЖЕНА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной суп-гуляш с печенью 25-04-2013 16:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

[320x213]
http://harch.ru/pervye-blyuda/ovoshhnoj-sup-gulyash-s-pechen-yu/


Если вы любите печень, то этот суп однозначно придется вам по вкусу…



[320x213]
Ингредиенты:



  • 400 г печени

  • 2-3 картофелины

  • 100 г цветной (любой другой) капусты

  • 100 г стручковой фасоли (зеленого горошка, кукурузы)

  • 1 сладкий перец

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • 1 столовая ложка томатной пасты

  • 1 столовая ложка с горкой муки

  • Соль, специи по вкусу

    На масле пассеровать луковицу:


    [320x213]


    Добавить морковь, сладкий перец. Немного обжарить:


    [320x213]


    Положить томатную пасту, специи. Потушить пару минут:


    [320x213]


    В кипящую воду всыпать картофель. Проварить 5 минут:


    [320x213]


    Затем добавить разобранную на соцветия капусту:


    [320x213]


    Фасоль:


    [320x213]


    Положить зажарку и проварить все вместе еще 5 минут:


    [320x213]


    Параллельно на сковороде разогреть масло. Всыпать нарезанную кусочками печень. Посыпать мукой и обжарить, мешая, 2-3 минуты:


    [320x213]


    Сразу добавить в суп:


    [320x213]


    Посолить, посыпать специями и варить 5 минут:


    [320x213]


    Настоять под крышкой минут 15 и разлить по тарелкам:


    [319x213]
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Овощной суп-гуляш с печенью | ЖЕНА - Дневник Энжи | Лента друзей ЖЕНА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»