[показать]



Нам понадобится:
баклажаны,чеснок,помидоры,укроп,майонез,мука,яйца,масло растительное,соль
[показать]

баклажаны режим вот таким макаром ;;
[показать]

ложем в чашку
[показать]

солим,и заливаем тёплой водой,ставим под пресс,пусть там 2 часа покиснут
[показать]

берём 2 тарелки,одну для яиц,другую для муки
[показать]

яйза взбиваем
[показать]

берём баклажаны,обмакиваем сначала в взбитых яйцах,затем обваливаем в муке
[показать]

в сковороду наливаем растительное масло,раскаливаем
[показать]

обжариваем баклажаны
[показать]

с двух сторон
[показать]

выкладываем на салфетку,чтоб впитало масло
[показать]

[показать]

чистим чеснок
[показать]

давим в миску
[показать]

добавляем майонез
[показать]

соль,и нарезанный укроп
[показать]

[показать]

перемешиваем
[показать]

обмазываем наши обжаренные баклажанчики
[показать]

[показать]

Остались баклажаны?Не беда!

режем помидоры
[показать]

смазываем обжаренный баклажан давленным чесноком,ложим дольку помидора,чуть чуть солим и посыпаем укропом

[показать]

Приятного аппетита!