Фунчёза - это лапша  из крахмала

 

[640x480] Нам понадобится:лапша, мясо(свинина или баранина), редька, лук, болгарский перец, морковь, джусай и специи. [640x480] обжариваем мясо в казане [640x480] закладываем овощи и тушим [640x480] а в это время заливаем лапшу кипятком и оставляем под крышкой на пол часа. [640x480] Через полчаса вынимаем и режим ножницами.Когда овощи потушатся, немного их охлаждаем и заправляем специями. Готовые овощи и лапшу смешиваем. Фунчезу едят охлажденной. [640x480] Приятного Аппетита!:mda: