Ленивые котлетки (куриные)

[показать]



[показать]

Берем размороженное куриное филе и режем его на мелкие кусочки. Особо ленивые могут нарезать филе дольками подходящего размера. Имхо, кусочками все же вкуснее :)

[показать]

Взбиваем 2 яйца (пойдет примерно на 700-900 г филе), заливаем нашу “массу”. Вообще, кол-во яиц определяется вашими желаниями и возможностями.. ну и размером самих яиц, пожалуй. Можно на 700 г. филе взять и одно, и три.
К полученной массе 2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить сметаной).

[показать]

Затем туда же 3 столовых ложки муки или крахмала – кому что больше нравится, - у нас напополам. Кол-во муки может варьироваться в зависимости от кол-ва яиц.

Добавляем соль, перец, специи, все перемешиваем. В нашем случае еще добавлен перекрученный чеснок с болгарским перцем.

[показать]

Выкладываем на сковородку ложкой в форме оладий. Обжариваем с двух сторон, по времени как котлеты.

[показать]

Готово! Приятного аппетита.. :-)

[показать]