[200x201]Всем ли известно, что чай делают из камелии? Привычный черный или зеленый чай делается из листьев китайской камелии (С. sinensis) или индийской камелии (C. assamica)? Я узнала об этом сегодня и ооочень удивилась.
Ботаническое название чайного куста. Camelia Sinensis имеет две разновидности китайскую и ассамскую, а также несколько гибридных форм. Камелия китайская родом из провинции Юннань (Китай). Этот вечнозеленый куст с мелкими упругими глянцевыми зубчатыми листочками иногда достигает внушительной высоты и живет несколько сотен лет, некоторые редкие экземпляры - даже тысячи лет! На территории Китая произрастает более 300 сортов китайской разновидности чайного куста. Ассамскую же разновидность камелии китайской правильнее назвать деревом - оно достигает 15-26 метров в высоту и отличается более крупным, темным и рыхлым листом.