где-то у Ёки обсуждалась нелюбовь к запариваемому кофию...
я тоже не люблю такой кофе, но придерживаюсь идеи, что на "безрыбьи и рак рыба"...
я парю либо в чашке-термосе, либо во френч прессе, либо в чашке по фольгой...
И главное! Тресь, ты ж помнишь... "не жалеть заварки"! :-))

talu, именно что на безрыбье...

а во френч-прессе - это идея, кстати :) спасибо за наводку

ой! это не за что...тем более это был основной совет, который дале Ёке...
а я написала в порядке собственных предпочтений...

вот, как раз зашла сказать про френч-пресс )
собсно, вспомнив опять же совет Талу в том моем постинге )

по поводу френча только одно уточнение: минимальное соотношение воды и кофе?

tracy, я в последнее время перед запариванием в чашечке наливаю в чашку кипяток. Чтобы чашка прогрелась.
а то в маленькой чашке стенки холодной чашки забирают дофигась тепла, и в теплой воде заварка со-о-овсем не та-а-а.

to богданыч:

ага... логично

спасибо )

ну, чашку нагреть - святое дело в любом случае, я когда варю - то тоже по холодным не разливаю. кстати, брат приучил, не в смысле Микколи а в смысле Рубик, а уж у кого еще учиться кофе делать как не у них.

Тресь, соотношение - минимум "Х ложек кофе на чашку воды" такое же как когда варишь. запаренный в такой раскладе получается жидковат (как по мне), поэтому кофе можно (и нужно, имхо) все же больше, просто это как отправная точка, чтобы определить, насколько больше нужно именно тебе )

в общем, сегодня появился еще один весомый довод в пользу френч-пресса еще и в офисе... давно собираюсь, все никак не соберусь... а штука-то оказалась мультифанкшанал

все уже сказали %)
я банально - нагреть чашку, залить кофе кипятком, накрыть сверху и дать постоять завариться

canaveral, ...выпить %)

Исходное сообщение tracy
canaveral, ...выпить %)

уже %)

перчик? %) огурчик? лимончик? %)

"нагреть чашку, залить кофе кипятком, накрыть сверху и дать постоять завариться"
и каплю холодной воды, чтобы осели "кофеинки"

"нагреть чашку, залить кофе кипятком, накрыть сверху и дать постоять завариться"
и каплю холодной воды, чтобы осели "кофеинки"

чайную ложку бальзама %) или коньяка %)

...когда дойдете до бутербродов - позовете ;-)

Mokrik, мерси - попробуем :)

Исходное сообщение tracy
...когда дойдете до бутербродов - позовете ;-)

ну что ты
бутерброды минут через 15 после, с чаем %)
а с кофе виноград или мандаринка, яблоко еще неплохо %)

Тресь, а вообще - практически любой не очень удачный на твой вкус кофе способны исправить сливки ) ну или молоко на крайняк, но сливки имхо вкуснее )))

Я для любого не очень удавшегося кофе использую лимон, он творит чудеса )))