Это цитата сообщения 
Григорий_Г Оригинальное сообщениеПочему закрыто лицо
Часто спрашивают…
При погребении лицо монашествующего закрывается в знак того, что во время земной жизни умерший был удален от мира. Лицо умершего священника (и архиерея) покрывают воздухом (т. е. покровом, которым покрывают Святые Дары, приготовленные для освящения) в знак того, что он был совершителем Таин Божиих и особенно Святых Таин Тела и Крови Христовых. Этот воздух не бывает затем в употреблении, но опускается с усопшим в землю.
Отсюда