Для тех, кто ожидает прочесть здесь рецепт какого-нибудь лакомства, светит облом, извините. Этот пост будет посвящен не кулинарным изыскам, а воспоминаниям детства.

У каждого в детстве были свои любимые и не любимые блюда. Были сладости и лакомства, которые мы обожали больше всего на свете.
Я вспоминаю, что моя фанатичная любовь к картошке, в каком бы виде она не была приготовлена, родом именно из детства.
Я всегда обожала лопать картошку, как и моя старшая сестра. Ей то еще картошку особо и нельзя было, ибо вызывала она "золотуху", болезнь такая малоприятная, как и любая другая болячка. Так от нас излюбленную еду даже прятали, однако дети существа особо одаренные, а потому картошечка все равно находилась, пусть даже "куриная", то есть сваренная в кожуре мелкая, на корм курам. Чугунок с этим лакомством прятался у бабули в чулане, накрывался тяжелой чугунной сковородой, и еще прижимался чем-нибудь тяжелым. Но чутье приводило нас в чулан, все преграды рушились и счастливые детки, сидя по турецки на полу, обняв ногами чугун с картошкой, отбирали из мятой вместе со шкуркой картофельной массы съедобное от несъедобного, и уплетали за обе щеки запретную еду. :0) Чем, безусловно, приводили в ужас любимую бабушку. :0)

А еще, я очень любила печеный на углях репчатый лук. К этому лакомству меня приучил дед, мамин отец. Я сейчас и не вспомню вкуса этой еды, но вероятнее всего он был сладким и пах дымом. :0)

В добрые школьные времена, мы были большими любителями всяких выпечек.
В нашей школьной столовой работала великолепная добрейшая женщина - повариха, по имени Фруза Фоминична. Дородная дама, тогда уже не молодых лет. (Ныне покойная, царствия ей небесного). Она очень здорово готовила, и сильно любила детей, не взирая на то, насколько это дите шалопаистое. Поскольку моя мама подрабатывала в школе уборщицей, а у моей одноклассницы Светы мама работала преподом, мы, как особо приближенные, иногда ходили в столовую обедать не вместе с классом, а со Светкиной мамой. Тогда нам давали вкусный "учительский" обед из первого и второго, причем не того, которым кормили школяров, а приготовленного специально для учителей. И обязательно какую-нибудь булочку или пирожок, которые разбирались в столовой в драку старшеклассниками, а нам - мелюзге практически ничего не доставалось. Особенно если ты не идешь кушать в обед со всем классом какую-нибудь кашу или, не очень любимую мною тогда, солянку из кислой капусты. Нет обеда - нет и булочки. Вот такой закон - тайга. :0)
Став постарше, мы отвоевывали свои булочки в школьной столовой. :0)
А еще, сэкономив на обедах, бегали на переменке на угол улицы Мира, напротив моего дома, где постоянно торговали пирожками с повидлом, с рисом и мясом, с рисом и изюмом, с луком и яйцом, с картошкой, с капустой, с яблоками. На все деньги, которые собирались со всего класса, набирался целый пакет пирогов, которые потом с жадностью голодных волчат, уминались на следующей переменке. Еще там продавали палишки, это такие большие пироги жаренные в масле, по составу теста похожие на беляши, только без мяса. Вот беляши, почему - то, спросом у нас, детворы, особо не пользовались.
Раз в неделю "на уголок" приносили наше самое большое и дорогое, по тем временам, лакомство - кекс, выпеченный в виде белки в натуральную ее величину, с орешками и изюмом, посыпанный сахарной пудрой. День, когда это, неземного вкуса, печево будет доступно, ожидался, как великий праздник. Деньги копились загодя тщательно, ибо сумма для многих из нас была немалая. Стоил этот кекс 90 копеек, при том, что буханка хлеба стоила 10-ть. Никто бы денег на такое баловство не дал, а посему, приходилось иногда отказывать себе в обеде, правда без особых усилий. :0)

Ну, наверное как и все дети, я обожала, да и сейчас обожаю, мороженое.
Моими самыми любимыми сортами было фруктовое в стаканчиках - кисленькое и не дорогое; "Ленинградское" в шоколадной глазури, и вафельный стаканчик, любимый мною скорее именно из-за стаканчика, который можно было съесть. :0)
Но была у меня беда, связанная с мороженым, мне оно категорически запрещалось к употреблению на улице. Ибо очень слабо было мое горло, ну просто замучили меня ангины. Мама разрешала кушать мороженое только дома, с тарелочки, подтаявшее и с белым хлебом, чтобы сытнее и меньше холодило горло.
В домашних условиях все эти условности, конечно же, соблюдались, а как же?! Но за стенами дома, украдкой, любимая сладость уминалась в компании с себе подобными, прям такой холодной, как была. Правда зимой я рисковать здоровьем не пыталась, уж очень не нравилось мне ангиной болеть. :0)

Однажды, по дороге в бассейн, мы с подружкой зашли на колхозный рынок. Там она купила, неведомый мне до толе, фрукт - хурму. Дала мне попробовать. Фрукт мне понравился, а потому отныне, дорога в бассейн у нас постоянно пролегала через рынок. :0) Я люблю ее и по сей день, а вот мой ребенок, однажды сильно ее переев, теперь относится к ней без особого энтузиазма. Как ее папа, мой супруг, к персикам, которых он объелся в армии, служа в Узбекистане. :0)
У меня такая история была с мочеными яблоками, которые я поглощала десятками. пока не получился передоз. Теперь я могу съесть максимум одно яблоко и это уже подвиг для меня. :0) Во какая сильная память у организма. :0)

Были, конечно, и еще какие - то любимости, но не настолько запавшие в душу, а потому, упоминать их не стану.
Расскажу однако, как научила свою дочь и племянника одному нехитрому способу кушать помидорки. Покойная тетушка моей мамы влюбила меня в кушанье - помидора с сахарным песком. Берется помидорчик, моется, макается в сахарный песок и очень вкусно проваливается в организм. :0) Научила я своих детенышей этому нехитрому способу однажды будучи в деревне. Урожай помидор, надо сказать, был в тот год велик. Под столом на кухне стояла корзиночка с вызревшими помидорами, небольшая такая, примерно объемом с ведро. Пока я трудилась на огороде, мои птенцы намыли себе помидор и давай уминать их с сахаром. И все бы ничего, если бы не количество ими съеденное, которое привело меня в ужас. Они смяли почти всю эту корзину на двоих. Очень опасалась я, что могут случиться какие-нибудь негативные последствия, но, Слава Богу, обошлось. :0)

На сем, повесть о пристрастиях и страстях, разрешите закончить.
До новых воспоминаний. ;0)