САЛАТЫ ИЗ АВОКАДО.

Авокадо считается здоровой,легко усвояемой пищей,он содержит полезные жирные кислоты,

предотвращающие повышение в крови "плохого холестерола"-LDL.Также в его состав входят жирорастворимые витамины-А,Д,Е,К.

-3 спелых(но не перезревших авокадо)
-Немного мелко порезанного зеленого лука
-2 ч.л. оливкового масла
-1 соленый огурец,порезанный на кубики
-2 ч.л. мелко порезанной петрушки
-сок из половинки лимона
-1 столовая ложка кунжутных семечек(сезам, сумсум)
Для соуса:
-3 стол.ложки оливкового масла
-2 стол.ложки лимонного сока
-2 растолченных зубчика чеснока
-соль,перец-по вкусу

Снять кожицу с авокадо,нарезать на кубики,положитьв миску.
Добавить лук,огурец,петрушку,лимонный сок-и слегка перемешать.
Смешать все компоненты длч соуса и вылить на салат.Посыпать сверху кунжутными зернышками(можно заменить орехами-грецкими или пекан,нарезанными)

Примечание-средний авокадо содержит 350калорий,5 гр белка,11 витаминов и 17 важных минералов.
Салат с авокадо и креветками

[показать]

Авокадо, креветки, рыба с/с (у меня лосось), сыр Гауда, листья салата, помидоры, майонез.

Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить, листья салата порезать полосками,

помидоры,авокадо,рыбу - кубиками. Заправить майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!