Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очень быстрый рецепт.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯБЛОКАМИ

Отбиваем молотком ломтики печенки, солим-перчим.
Укладываем кусочек сладкого яблока без кожицы.
Заворачиваем рулетиком, скалываем край зубочисткой.
[400x219]
Теперь обжариваем до мягкости тонкие кольца лука в растительном масле, укладываем печеночные рулетики, заливаем сметаной пополам с яблочным соком (можно из пакета), подсаливаем и тушим на небольшом огне минут 10-15. Выключаем огонь и оставляем на 20 минут под крышкой настояться.
Поливаем в тарелке сметаной с укропом.
Отбитая печенка никогда не станет жесткой, сколько бы вы ее не жарили-парили)))
[400x246]