Значит так.

Ингридиенты:

2 яйца, 1 стакан растительного масла (я брала смесь из оливкового с подсолнечным), 2 столовые ложки уксуса, горчица , соль и древний кухонный комбайн (или миксер)

Отделила желтки от белков. Желтки -в миксер. Потом туда по ложечке добавляла масло и все время взбивала. Потом залила это дело уксусом и соль кинула. Опять перемешала. Подивилась, почему оно все стало такого белого цвета, переложила в фарфоровую чашку и долго хвасталась перед домашними.

Попробовали - очень вкусно!

ЗЫ: А горчицу кидают в желтки перед маслом. Только я это сделать забыла. Но все равно майонез получился вкусный, только не острый.