• Авторизация
Дневник Dioexul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-02-2011 09:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Кокурки на сметане.

Классный рецептик сегодня пришел с Поваренка.ру.

 

Описание: Кокурки - это старинное северо-русское блюдо. Да в общем-то не то, чтобы блюдо, просто бездрожжевой хлебец, запеченый с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу - просто и сытно. А главное удобно - чистить яйца не нужно, они не побьются. Тесто может быть любым, но традиционно на сметане - у меня ржаное.
Я подумала, что в Пасху будет актуально. Очень вкусно с соленым огурчиком.

[300x300]

                                                                                                            

 

 

Ингредиенты для "Кокурки на сметане"

Рецепт "Кокурки на сметане"

 

Из сметаны, муки и соли замешиваем довольно крутое тесто.

[показать] Раскатываем небольшие тонкие лепешечки.
[показать] И заворачиваем в них яйцо, плотно его запечатывая.
[показать] Выпекаем кокурки на смазанном жиром противне до готовности.

[показать] Они получаются вкусные, долго хранятся и не черствеют. Как вариант яйцо можно завернуть в колбаску, а потом в тесто.

                Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Dioexul - ...жизнь под ритмы там-тама... | Лента друзей Dioexul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»