В далёком 2001г на рынке в Лужниках какой-то мужик ходил и предлагал наборы кухонных ножей, который я тогда для себя и приобрёл. Сколько они тогда стоили, я честное слово не помню... Единственное, что запомнилось, что на ножах офигенная сталь 40х13, и то ли нож делался в институте стали и сплавов, то ли сталь из этого института.
Какое -то время ножи честно трудились на кухне, а потом благополучно уехали в деревню... там собственно ножи трудились и на кухне, и в огороде, и при ремонте дома или автомобиля,в общем и в хвост, и в гриву... и превратились в то, что есть...
Вот такая кухонная тройка.
[700x303]
Планирую привести ножи в порядок - почистить и полирнуть рукояти и больстеры, сделать "открытую" пятку, выровнять рк, обновить (а скорее всего полностью переделать!) спуски на ножах немного изменив геометрию, ну и соответственно полностью перешлифовать и отполировать клинок. Так что работы по восстановлению ножей предстоит не мало, но моя коллекция пополнится вот такими ножами.
Мне тут "прозрачно" намекнули, что этим ножам место в мусорном ведре, и сейчас можно купить более интересные и достойные ножи... Можно конечно и купить, но ведь интереснее (по крайней мере мне!) приложить чуточку усилий, и потом порадоваться результату.