Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!
23-04-2014 07:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!
Хочу поделиться секретным рецептом самого вкусного торта, который я когда-либо ела. Когда я делаю этот торт, все домашние сбегаются, чтобы в очередной раз полакомиться им. А родственники, прознав что идет процесс его приготовления, тут же, невзначай, приезжают в гости.
[420x420]
Приготовление коржей:
150 г какао (4 полные ст.л)
150 г сливочного масла
150 г сахара (1 стакан)
2 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
Приготовление крема.
1 большой лимон
200 г сахара (1 стакан)
150 гр. сл. масла
4 ст. л. манной крупы (может больше)
200 г молока (1 стакан)
Разрежьте лимон на 4 части. Вытащите все косточки, т.к. они придают крему горечь.
Прокрутите лимон через мясорубку вместе с цедрой. В миску с лимонной кашицей добавьте сахар и масло и хорошенько перемешайте.
В стакан с молоком добавьте манку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Влейте в маленькую кастрюльку и сварите на плите крутую манную кашу, чтобы ложка в ней почти стояла. Остудите кашу и смешайте ее с первой смесью (лимон+сахар+масло). Должна получиться почти однородная масса, похожая на кашу с кисло-сладким вкусом.
Теперь мастерим сам торт.
Возьмите большую плоскую тарелку для торта.
Смажьте ее 2 –мя ст. ложами крема и положите на нее половинку коржа. Затем смажьте корж, затем следующий корж и так далее. Крема не жалейте. Если коржи толстые, кладите крема побольше, чтобы коржи хорошо пропитались. Но смотрите не перестарайтесь – все должно быть в меру. Оставить не смазанным нужно только верхний корж. Его мы будем поливать шоколадной глазурью.
Как приготовить шоколадную глазурь.
Приготовить можно двумя способами:
1.Быстрый способ
Купить две плитки горького шоколада. Растопить его и полить сверху торт.
2.Если шоколада нет.
Смешайте в маленькой кастрюльке ½ стакана молока, 3 полные ст.л. сахара и 4 полные ст. л. какао. Для придания гладкости и шелковитости, можно в глазурь добавить немножко сливочного масла. Поставьте на медленный огонь и непрерывно помешивайте до тех пор пока не получите однородную массу горячего густого шоколада. Пока масса теплая, полейте ею сверху ваш торт.
Не страшно, что будут шоколадные подтеки по бокам торта. Так он будет еще вкуснее и красивее.
Я знаю трудно сдержаться будет, чтобы его не съесть тот же час, но возьмите силу воли в кулак и дайте отстояться торту 2 часа, чтобы пропитаться. А потом еще 2 часа в холодильнике. Теперь он полностью готов! Пробуйте, потом раскажите свои впечатления...
источник
Дома поселилась фруктовая моль, одежду не ест, а вот в крупах и сухофруктах водится. Ну любит фруктовая моль селиться на сухофруктах, мюсли, крупах и даже в пакетах со старыми забытыми сластями – конфетами, печеньем и пряниками. Не следует относиться легкомысленно к маленькому крылатому насекомому, ненароком оказавшемуся в вашей квартире. Оно может стать источником больших неприятностей, если своевременно не отреагировать на этот визит. Итак, фруктовая моль - как избавиться?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта!
Хочу поделиться секретным рецептом самого вкусного торта, который я когда-либо ела. Когда я делаю этот торт, все домашние сбегаются, чтобы в очередной раз полакомиться им. А родственники, прознав что идет процесс его приготовления, тут же, невзначай, приезжают в гости.
[420x420]Приготовление коржей:150 г какао (4 полные ст.л)
150 г сливочного масла
150 г сахара (1 стакан)
2 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
Приготовление крема.1 большой лимон
200 г сахара (1 стакан)
150 гр. сл. масла
4 ст. л. манной крупы (может больше)
200 г молока (1 стакан)
Разрежьте лимон на 4 части. Вытащите все косточки, т.к. они придают крему горечь.
Прокрутите лимон через мясорубку вместе с цедрой. В миску с лимонной кашицей добавьте сахар и масло и хорошенько перемешайте.
В стакан с молоком добавьте манку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Влейте в маленькую кастрюльку и сварите на плите крутую манную кашу, чтобы ложка в ней почти стояла. Остудите кашу и смешайте ее с первой смесью (лимон+сахар+масло). Должна получиться почти однородная масса, похожая на кашу с кисло-сладким вкусом.
Теперь мастерим сам торт.Возьмите большую плоскую тарелку для торта.
Смажьте ее 2 –мя ст. ложами крема и положите на нее половинку коржа. Затем смажьте корж, затем следующий корж и так далее. Крема не жалейте. Если коржи толстые, кладите крема побольше, чтобы коржи хорошо пропитались. Но смотрите не перестарайтесь – все должно быть в меру. Оставить не смазанным нужно только верхний корж. Его мы будем поливать шоколадной глазурью.
Как приготовить шоколадную глазурь.Приготовить можно двумя способами:
1.Быстрый способ
Купить две плитки горького шоколада. Растопить его и полить сверху торт.
2.Если шоколада нет.
Смешайте в маленькой кастрюльке ½ стакана молока, 3 полные ст.л. сахара и 4 полные ст. л. какао. Для придания гладкости и шелковитости, можно в глазурь добавить немножко сливочного масла. Поставьте на медленный огонь и непрерывно помешивайте до тех пор пока не получите однородную массу горячего густого шоколада. Пока масса теплая, полейте ею сверху ваш торт.
Не страшно, что будут шоколадные подтеки по бокам торта. Так он будет еще вкуснее и красивее.
Я знаю трудно сдержаться будет, чтобы его не съесть тот же час, но возьмите силу воли в кулак и дайте отстояться торту 2 часа, чтобы пропитаться. А потом еще 2 часа в холодильнике. Теперь он полностью готов! Пробуйте, потом раскажите свои впечатления...
источник
Дома поселилась фруктовая моль, одежду не ест, а вот в крупах и сухофруктах водится. Ну любит фруктовая моль селиться на сухофруктах, мюсли, крупах и даже в пакетах со старыми забытыми сластями – конфетами, печеньем и пряниками. Не следует относиться легкомысленно к маленькому крылатому насекомому, ненароком оказавшемуся в вашей квартире. Оно может стать источником больших неприятностей, если своевременно не отреагировать на этот визит. Итак, фруктовая моль - как избавиться?
Комментарии (11):
Людмила_Кузьмичёва
23-04-2014-13:52
удалить
У меня и так 20 кг лишнего веса....Но мимо пройти невозможно!!!! 
Margosha_Rita
23-04-2014-14:00
удалить
Ответ на комментарий Людмила_Кузьмичёва #
Да ладно............ Прям 20?
не верю!
не верю!
Людмила_Кузьмичёва
24-04-2014-00:24
удалить
Ответ на комментарий Margosha_Rita #
Маргошенька!!!!В октябре бросила курить и вес сразу попёр вверх....Плюс 20 кг...Сейчас остановился на отметке 90 
....Пока замер...Если и дальше вес будет увеличиваться, пойду сдаваться врачам!
....Пока замер...Если и дальше вес будет увеличиваться, пойду сдаваться врачам!
Margosha_Rita
29-04-2014-07:28
удалить
Ответ на комментарий Людмила_Кузьмичёва #
А как попер-то, просто так, или образ жизни поменялся? Желание покурить заедаешь?))))
Ты с врачами поосторожнее, не доверяю я всем этим диетам.
Ты с врачами поосторожнее, не доверяю я всем этим диетам.
Людмила_Кузьмичёва
29-04-2014-12:50
удалить
Ответ на комментарий Margosha_Rita #
Да нет...образ жизни не поменялся...как ела, так и ем...Не заедаю...Поначалу было..недели две..что-то не хватало...поэтому в течение дня и завтракала и обедала и полдничала...Может тогда и попёр вес...Вообщем, момент упущен - вес набран..Курить не хочу...и не тянет...А курила 30 лет...Но с таким весом надо как-то бороться!!! Если не врачи..то что?
Margosha_Rita
29-04-2014-13:23
удалить
Ответ на комментарий Людмила_Кузьмичёва #
Я почему спрашиваю, у меня у родственницы такая же фигня была. Курить бросила и понесло............. Она сама врач, правда стоматолог, но, все-таки. Похудела так изрядно, от того что было если сравнивать. Говорит, просто стала есть помаленьку, но, часто. Носилась с баночками даже на работе. По фиг, говорит, где время застало, там и покушала. Раз 5-6 в день. Ела все. Ну, естессно, на ночь не наедалась. Ну не скажу, что прям тростинка стала, но, много лишнего ушло..
Людмила_Кузьмичёва
29-04-2014-18:23
удалить
Ответ на комментарий Margosha_Rita #
А я всю жизнь ем один раз на ночь, т.е. вечером....И перестроиться не могу....не лезет...вот недели две лопала несколько раз в день, а теперь опять один раз....
Margosha_Rita
05-05-2014-09:07
удалить
Ответ на комментарий Людмила_Кузьмичёва #
Вот это, Людок, и приводит к увеличению веса. Организм в шоке целый день, что его не кормят, и накапливает жиры сам, про запас. Я, все это проходила. Наоборот, нужно кушать часто, хотя бы понемножку, и обмен веществ наладится, и вес потихоньку будет уходить. Быстро не будет, зато наверняка, и с пользой. А быстро худеть опасно, солнце мое.)))
Людмила_Кузьмичёва
05-05-2014-11:31
удалить
Ответ на комментарий Margosha_Rita #
Так я ж и говорю, что моему организму это привычно..Никакого стресса для него нет...ладно ..будем разбираться...Тут предложили питаться по Дюкану...Посмотрю,что для меня приемлемо...Питание несколько раз в день и разнообразное...
Margosha_Rita
05-05-2014-11:36
удалить
Ответ на комментарий Людмила_Кузьмичёва #
Мы ж растем, меняемся, что было по молодости привычно, сейчас может уже и не совсем. Ну давай, попробуй, расскажешь, как там и что получится у тебя. Удачи!
Людмила_Кузьмичёва
05-05-2014-11:45
удалить
Комментарии (11):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Секретный рецепт самого вкусного шоколадного торта! | Margosha_Rita - Дневник Маргариты |
Лента друзей Margosha_Rita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»