Это цитата сообщения анечкап Оригинальное сообщение

Лечо

Что-то меня сегодня понесло, итак:

Что надо : 2.5 кг разноцветного сладкого перца, 1 ст. ложка сахара, 0.5 ст. ложки соли, 0.5 литра томатного сока, 0.5 стакана подсолнечного масла, кусочек острого перца ( необязательно), 1 лавровый листик, несколько горошин черного перца.

Что делать : из перца достать серединку, перец порезать (не мелко), сложить в кастрюлю, залить томатным соком и добавить всё остальное. Время варки не скажу - на глаз, в конце варки добавить мелко нарезанный чеснок, дать закипеть, остудить и в холодильник.

Приятного аппетита!