Это цитата сообщения luvik Оригинальное сообщение

Жульен с шампиньонами

Рецепт рассчитан на 12 небольших кокотниц.

Ингредиенты:
500 г шампиньонов
200 г сметаны
2 луковицы
тертый сыр на глаз
[300x225]

Очень мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его на масле.
[300x225]

Шампиньоны режем тонкими пластинками, бросаем к луку и жарим до мягкости, солим по вкусу.
[300x225]

Добавляем в сковороду сметану, немного ее выпариваем.
[300x225]

Наполняем кокотницы грибами на две трети.
[300x225]

Остальное заполняем тертым сыром.
[300x225]

Ставим кокотницы на противень и отправляем в духовку до расплавления и легкого зарумянивания сыра.


Приятного аппетита!