Поскольку создаются более сочные пиццы, увеличивается количество случаев, когда сок протекает через дно коробки. Чтобы устранить протекание сока нужно использовать коробку с плотными углами и с нижней панелью без отверстий или пазов.
контейнер
Некоторые коробки не имеют никакого замка, соединяющего крышку и переднюю стенку. Эти картонные коробки могут прогибаться в переднем углу и случайно открываться, когда большая заполненная коробка поддерживается только с одной стороны.
пластиковая тара
В некоторых коробках бортики крышек разрушают пиццу в процессе закрытия. Эта проблема может быть преодолена, если сделать ширину коробки для пиццы на полдюйма шире, чем размер пиццы. Можно также использовать крышки с внешними боковыми частями или используя коробку совсем без боковых бортиков.
[показать]
Когда заполненная коробка с пиццей помещается на холодную поверхность (стол или автомобильное сидение), тепло от пиццы проникает через коробку в холодную поверхность под ней. Это ускоряет потерю тепла. И конденсированное тепло попадает на поверхность стола и затем поглощается дном коробки, которое промокает. Чтобы препятствовать выходу тепла, а также устранить намокание коробки, используют упаковку с «ножками» — или подставкой для пиццы.