Настроение сейчас - Сливочное)

Как то раз я решила сама испечь блинчики...Долго искала рецепт, но так и не нашла подходящего, а интернета у меня тогда еще не было...

Ингредиенты:
3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана густых сливок, 30 – 40 г дрожжей, 2 чайных ложки сахара, соль

Как готовить:
Муку (2,5 стакана) смешать с солью, добавить разведенные в молоке дрожжи. Поставить тесто подниматься в теплое место на 3 часа. Затем взбить 2 желтка, добавить оставшуюся муку. Влить 2 белка, взбитых в густую пену, смешать со взбитыми сливками. Если тесто получилось густым, развести немного молоком. Выпекать как обычно.