Как начинается идеальный день?  Пожалуй, что с нежного птичьего щебетания, которое будит вас вместо будильника.После небольшой зарядки и освежающего душа - правильный завтрак. Он станет для нас источником энергии и хорошего настроения на весь день.

Мюсли. Бывает вкусно и полезно, но часто по вкусу и ценности сравнимо с тем, что вы утром пожевали картонную коробку. Выход есть - мюсли собственного приготовления. Например, с малиной.

Из истории рецепта: :известный швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер (1867-1939), которому приписывают изобретение мюсли, впоследствии и сам был удивлен благотворному влиянию на организм этого блюда.))) В своей частной клинике он предложил пациентам диетотерапию, включающую овощи, фрукты и злаковые.Так возникли первые мюсли Бирхер-Беннер.Оригинальный рецепт содержит 1 ст.л. хлопьев злаковых, молоко/сливки/йогурт, лимонный сок, мед и тертое яблоко. Все перемешать и посыпать орехами.

N.B. мюсли готовят незадолго до употребления.

Ингредиенты для 1 порции : 

• 4 ст.л. овсяных хлопьев
• 125 г йогурта
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л меда
• 1 ч.л. пюре из лесных орехов (или просто мелко измельченные)
• 100 г малины
• 1 спелый нектарин/персик
• 125 мл куриного бульона
• перечная мята - для украшения