Но нас так просто на испуг не возьмёшь ))   Мы можем приготовить невредное варенье, которое впоследствии может нам послужить основой соуса.

  Варенье готовится просто - с зеленых яблок срезаем кожуру и долго-долго на медленном огне тушим яблоки. Получается кисло-сладкий джем без лишнего сахара. А вот уж из этого джема мы делаем соус, который хорош к свинине, говядине  и холодной отварной рыбе.

 Что нам нужно:

• наш джем - 4 ст.л.
•  4 ст.л. жирной сметаны (ну или простокваши)
• 2 ст.л. хрена

 Всё смешиваем и протираем через мелкое сито - и в холодильник)))