[показать]Ингредиенты:

• Картофель — 280 гр
• Яйца — 5 шт
• Лук — 140 гр
• Помидор — 1 шт
• Зеленый горошек — 1 стак
• Оливковое масло — 3 ст.л
• Соль и Перец — по вкусу

Приготовление:

Итак, берем картофель, моем чистим и режим очень мелко. После этого мы берем луковицу и делаем тоже самое. Картофель высыпаем на сковороду, на которой уже нагрелось оливковое масло. Помешивая 5 минут, обжариваем картофель.

После этого, мы высыпаем туда лук и накрываем крышкой. Пока все это жариться, мы берем несколько яиц и взбиваем в большой миске. Добавляем соль и перец. 

Картофель с луком готов? Отлично, теперь мы высыпаем в сковороду горошек и порезанный помидор и оставляем еще на несколько минут.

Когда в сковороде все готово, мы высыпаем это все в миску, к яйцам. Вымешиваем и высыпаем обратно на сковороду. Делаем маленький огонь и ждем 15 минут. Как только жидкости испарятся, переворачиваем омлет и готовим еще 5 минут.