купила я сегодня творог и решила замутить творожную запеканку. Решить то решила а вот яйца закончились, теперь приходится любоваться за это произведение кулинарного искусства в интернете и представлять какую бы я испекла запеканку и с чем. В детстве бабушка мне готовила такую обалденную запеканку что я ее съедала целиком. Просто остановится и оставить хоть кусочек этой вкуснотищи было невозможно!!!
Вообще запеканку можно делать абсолютно со всем с чем угодно, я больше всего люблю с изюмом или с какими нибудь ягодками. Хочу поэксперементировать и сделать запеканку с персиками а пока выкладываю самые аппетитные фотографии запеканок ну и рецепт заодно!
500 г творога
100 гр манки
100 гр сахара (я кладу по вкусу, поменьше)
50 сливочного масла
50 гр сливок или сметаны
2 яйца
продукты нужно перемешать что бы получилась однородная масса. Можно вручную , можно в блендере. Если в блендере то запеканка получится нежнее. Но мне нравится именно тот вкус и консистенция которая получается при смешивании продуктов вручную
если делаете с изюмом, то есть следуют изначально замочить что бы он стал мягким и нежным. Если с фруктами, то кладите их немного так как они дадут сок и вкус творога будет совершенно иной.
ну и запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Желательно ее прогреть немного.
