Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как сделать пальму для украшения салата.
Оригинально смотрятся такие пальмы. Из морковки и огурца собираем пальму и ставим на любой салат.
Для пальмы из овощей нам понадобятся такие ингредиенты:
- Свежий огурец с гладкой кожицей;
- Лук зеленый;
- Морковь отварная;
- Зубочистки;
- Палочки для суши;
- Фигурный нож-цветок;
- Острый нож с узким кончиком (необязательно специальный нож для карвинга, подойдет и самый обыкновенный).
Помойте огурцы и обсушите их
Снимите к огурцов кожу как можно более широкими полосами, не слишком тонкими
Вырежьте из полученных полос лепестки продолговатой формы. На 2 пальмы нам понадобится 8 лепестков
Сделайте надрезы по краю лепестков в виде зубцов
Острым кончиком ножа проведите полосу в центре лепестка, отступите 1-2мм и проведите параллельно вторую полосу, но концы соедините, чтобы содержимое между 2-мя полосами можно было извлечь — это будет центральная прожилка
Сделайте аналогично боковые прожилки
Нарежьте отварную морковь кружочками
С помощью фигурной формы для вырезания наделайте цветочков из моркови
Нарвите зеленый лук тонкими полосками и уложите его в центре блюда в виде травки
Вставьте в блюдо деревянную палочку под углом и нанизайте на нее морковные цветы
Возьмите 2 зубочистки и на конец каждой закрепите по 2 листика-заготовки из огурца. Зубочистки вставьте в центр морковного ствола и равномерно распределите листья
Вторую пальму изготовьте аналогично первой
urlid.ru/amhx