• Авторизация


Карри и его последствия 25-01-2008 07:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Карри столь же вездесущ в Америке, как и сами индусы. Энтузиазм и постоянство, с которыми они пожирают эту ядовитую срань, сравнимы разве что с упорством тираннозавра, неизбежно предпочитавшего тухлятину сочным листьям папоротника. Счастливцы, не знакомые с карри лично, могут легко составить правильное впечатление о его внешнем виде, запахе и вкусе, мысленно смешав токсичные отходы химкомбината и содержимое не слишком свежего детского подгузника. Запах, кстати, настолько устойчив, что не выветривается из помещения никогда - даже после полной перекраски стен.

Неделю назад я обнаружил, что одна из пачек моего любимого пряного риса по недоразумению оказалась чем-то там с карри. Первым побуждением - как всегда, правильным - было отправить пачку прямиком в канализацию, но подлый шайтан подбил меня на этнографический эксперимент, и я взял ее в офис вместо ланча. Часам к двенадцати, когда голод окончательно пересилил ксенофобию, пачка была дефлорирована и почата. Половина первой ложки отправилась ко мне в желудок, вторая половина - на рукав моей лучшей офисной рубашки, а остальное - туда, где ему следовало быть с самого начала. Результаты эксперимента более чем плачевны: изжога за неделю почти прошла, но пятно не выводится с рубашки никакими средствами домашней химии (гребаный карри попросту прожег хлопчатобумажные нити), а мой интерес к национальным кухням заметно угас. Как надеется мое семейство, навсегда.

Цитата дня:
Только ирландский кофе обеспечивает одновременно все четыре жизненно необходимых пищевых компонента: алкоголь, кофеин, сахар и жир. (Алекс Левайн)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
BJohn 25-01-2008-08:00 удалить
Нисколько себя не бережёте. Хотя, врага нужно знать не только по имени, но и в лицо. Тем более, учитывая, что в пищевой промышленности не так часто что-то меняется, (если на него огомный спрос), что достаточно одного сомнительного эксперимента в год, чтобы быть в курсе новинок и в уверенности, что ничего ценного не проходит мимо.

З.Ы. Цитата, как всегда у вас, рулит б/п! (БесПодобно) Гыгы.

LI 7.05.22
Ровенка 25-01-2008-10:40 удалить
аццкая специя...не стоило экспериментировать с желудком, ИМХО))
BJohn, к разряду "новинок" карри отнести довольно трудно, индусы хавают эту мерзость чуть ли не от сотворения мира. Но я-то, пень, думал - если они все это хавают, может, оно вкусное? Бр-р-р...

обалденно_Солнечная_Фея, у меня еще много. :)

Ровенка, экспериментировать с головой уже надоело, а с другими частями тела не разрешает жена. :)
А я читала, что карри продлевает жизнь и его надо употреблять не реже двух раз в неделю. Так как я фанат риса, то уже купила пачку карри, но что-то меня пока останавливает от его вскрытия.
ЛИС-дизайн_и_мыши, если карри и не продлевает жизнь, то карму улучшает солидно. Как, впрочем, и все телесные страдания. А возможно, и вправду продлевает - по принципу "то, что нас не убивает, делает нас сильнее".
ЛИС-дизайн_и_мыши, если любишь рис и пряности, разорись на шафран. Саффрон-райс - это квинтэссенция любой восточной кухни.
эстет 25-01-2008-21:49 удалить
Не представлял себе доселе, что есть люди которым может так не нравиться карри. Хотя, надобно заметить, что карри бывают разные и вкусные и безобразные, последних, впрочем, я еще не встречал. Карри незаменим в плове и, вообще, в рисе, как на мой скромный взгляд. Потому беру на себя смелость эту приправу здесь слегка реабилитировать, а то такие ужасы ты рассказываешь -- жуть.

То, что карри не желает отмываться с рубашки не удивительно. Оригинальный компонент, собственно, "карри" (корень куркурмы) используется в индии как краситель. Куркумин (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B8%D0%BD)-- оченно стойкая весчь!
эстет 25-01-2008-22:00 удалить
Кстати, если верить некоторым научным изыскам, куркума, кроме прочего улучшает работу мозга (http://lib.bioinfo.pl/pmid:17652175). В Индии практически не встречается болезнь Альцгаймера.

Это я вспоминаю твою любовь к нейростимуляторам. ))
эстет, на вкус и цвет, как известно... Что касается болезни Альцгаймера, то в Индии она встречается редко благодаря не карри, а, скорее, поголовно-вегетарианскому рациону. И если карри и улучшает работу мозга, то по нашим офисным индусам это совершенно не ощущается. :)
денискин 26-01-2008-16:49 удалить
Когда был в туристической части индии - Гоа - неделю питался местной, но адаптированной едой. Карри был везде. И хотя к концу недели я выбирал со шведского стола только сырые продукты, которые не трогали руки повара, и с удовольствием ел только пустую картошку свареную в мундире и не тронутую культурой, не помню столь страшных последствий карри. :)
денискин, как говорят у нас преферансистов, "покойничек легко отделался". :)


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карри и его последствия | Субурбанит - Записки джерсийского субурбанита | Лента друзей Субурбанит / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»