На этой неделе, в Англии произошёл страшный скандал. Жители Корнуолла оскорблены рекламой, зазывавшей прийти в кафе на День матери (Mother's Day, отмечали в минувшее воскресенье) и отведать сконов с джемом и топлеными сливками (scones, такие булочки из рассыпчатого теста).

Дело в том, что эти булочки со сливками и джемом к чаю (cream tea)— гордость корнуолльцев, местный символ. Но такие же точно булочки очень популярны в другом регионе Англии — Девоне.

Только в Корнуоле джем намазывают на булочку и сверху кладут сливки, а в Девоне - ровно наоборот: сливки поверх булочки, потом джем.

Сколько существует "cream tea", столько и длится спор, как правильно: сначала джем или сначала сливки. Речь о национальной гордости, поэтому все серьезно. Либералы против консерваторов, протестанты против католиков, остроконечники против тупоконечников, сливки против джема. Если хотите более близкие россиянам аналогии, - то это как непримиримая вражда петербуржцев с москвичами по поводу парадного и подъезда или бордюра и поребрика.

И ладно бы облажался какой третьесортный ресторан. Но нет. Кафе "Lanhydrock House and Garden" принадлежит National Trust – организации, которая занимается сохранением культурного наследия.

«Публикация фото на Фейсбуке, изображающего булочку с джемом поверх сливок, разозлила местных жителей и вызвала шквал комментариев», - пишет газета «Индепендент». Картинка названа «оскорбительной», «неприемлемой».
https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-...ock-house-garden-a8251516.html

«Сотрудникам кафе должно быть стыдно» - таких комментариев очень много под фото на странице кафе. Некоторые корнуольцы даже призвали бойкотировать столь безответственное заведение. «Публикация картинки ДЕВОНСКИХ булочек со сливками, тогда как рекламируются КОРНУОЛЛЬСКИЕ, - это абсолютно отвратительно», - написал один комментатор.

«Позор National Trust. Это культурный вандализм. Булочка, затем клубничный джем и потом сливки. Любой другой вариант — не корнуолльский. Это же не шутки!», - написал другой.

Владельцы кафе вынуждены были опубликовать извинения. «Мы приносим искренние извинения за появление неправильного фото на нашей странице. Сотрудник, ответственный за это, уже получил выговор и отправлен обратно в Девон. Мы бы хотели заверить наше корнуолльское сообщество в том, что мы никогда больше не допустим столь чудовищной ошибки. Уверяем вас, что в нашем кафе джем и сливки обычно подаются отдельно в маленьких горшочках, и наша команда никогда бы не совершила такого ужасного промаха, как неправильный порядок нанесения сливок и джема на булочку. Будьте уверены, ваши мамы в безопасности в нашем кафе», - говорится в извинении. Эту публикацию сопровождает правильная картинка: джем, размазанный по булочке, а сверху сливки.

«Тема вызвала столь яростную реакцию не только потому, что National Trust допустил ошибку, но и потому что это противоречит здравому смыслу. То, что сливки должны быть всегда сверху, очевидно каждому на планете, кроме жителей Девона», - добавила редактор отдела путешествий «Индепендент», корнуоллка Джулия Бакли.
***
Какая радость жить в обществе, где наибольший накал эмоций у граждан отмечается в дискуссии по поводу порядка формирования слоёв сладкого десерта, а не моральной оценки исторических событий вековой давности, дающих карт-бланш действующей власти на продолжение управления страной или ведения внешней политики, методами дискредитированными историей и оставшимися для всех остальных стран "первого" и даже "второго мира" в прошлом тысячелетии.